大闸蟹又叫中华绒螯蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹 大螃蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量 ,口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹为著名,历来被称为蟹中之冠,是 工商总局认定为 ,其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

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时下的明星也爱吃大螃蟹。黎明在中国也是无人不知无人不晓的大腕儿了,黎明吃大闸蟹可是出了名的,大腕儿吃蟹也是不同凡响,有报道曾说他和助理两个人曾在一顿饭的时候时候吃了90只大闸蟹。一顿饭90只?你一定要是这事骗人的吧!当然不是。确实是90只蟹,不过是蟹黄。90只大闸蟹将近两万多元,为大闸蟹一掷千金,出手大方令人乍舌。可见大闸蟹无语伦比的诱惑力。不过小编还是要提醒各位。大闸蟹胆固醇较高,好吃还是要适可而止。不然还是会损伤身体的,特别是胆固醇较高的人,一顿吃一只蟹尝尝鲜足以,切记不可多食。 还有一人叫施今墨,这人吃大闸蟹可是吃的有学问了,此人品蟹无数,还给大闸蟹排了“大闸蟹美味排行”排行榜是这样的:一等是湖蟹,阳澄湖是一级,高邮湖是二级。二等是江蟹芜湖是一级,九江是二级,三等是河蟹,清水河一级,浑水河二级,四等是溪蟹,五等是沟蟹。这人品尝美食可以称得上“吃货”“人精了”





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